Личный кабинет

Крахмал в продуктах питания


Это белый, безвкусный порошок, который знаком многим из нас. Он содержится в растительных продуктах. Однако, помимо этих продуктов, мы встречаем крахмал в вареной колбасе, йогурте и, конечно же, во всевозможных киселях и .... иногда на руках. Мы решили познакомиться с этим веществом поближе. Получить его в домашних условиях, исследовать его свойств

 

document
Крахмал в продуктах питения.doc

    avatar 19.06.2017 | 14:07
    Ирина Резник Пользователь

    Рецензия на исследовательскую работу по биологии обучающейся 5 класса Зинатуллиной Альбины на тему: «Крахмал в продуктах питания», руководитель: Лутфрахманова Э.А., учитель химии МАОУ Школа №159

    Любая исследовательская деятельность способствует развитию у обучающегося творческих способностей, формирование интереса к познанию. Данное исследование соответствует возрастным психологическим особенностям обучающегося 5 класса. Результаты исследования изложены четко, ясно, научно и просто.
    На протяжении всего исследования прослеживается деятельность, направленная на формирование познавательных, личностных и регулятивных УУД, что соответствует современным образовательным стандартам. "Отлично" преподавателю и ученице.


     

    15.06.2017 | 11:42
    Людмила Давлеева Пользователь

    Рецензия на научно-исследовательскую работу по биологии
    Тема: «Крахмал в продуктах питания», которую выполнила обучающаяся 5 класса Зинатуллина Альбина
    Данная работа направлена на выявление крахмала в продуктах питания. Научно-исследовательская работа имеет четкую структуру и состоит из введения, основной части, заключения, списка литературы и приложения.
    Работа написана грамотным научным языком. Оформление работы в целом соответствует предъявленным требованиям.
    Во введении Альбина объяснила актуальность работы и выдвигает гипотезу о содержании крахмала в исследуемых продуктах. Четко сформулировала цель, заострила внимание на постановке конкретных задач. Введение выглядит достаточно содержательным и емким. В результате четкого изложения цели работы в изложении основной части научно-исследовательской работы присутствует логичность, четкость, последовательность. Наличие ссылок показывает детальную работу с научной литературой. В своей теоретической части работы учащаяся рассматривает как образуется крахмал в растениях, зачем нужен крахмал для живого организма. Зинатуллина Альбина провела объемную исследовательскую работу по выявлению содержания крахмала в продуктах . Проанализировала результаты исследований, кратко сформулировала основные выводы.
    Список литературы включает разнообразные источники, оформленные в соответствии с требованиями.
    В целом работа заслуживает хорошей оценки.
    Рекомендации: продолжить работу над исследованием с целью расширения доказательной базы для своих выводов. И при оформлении работы в оглавлении (содержании) включать наименование всех глав, разделов, с указанием номеров страниц.

    Учитель химии и биологии Давлеева Людмила Александровна


     

Добавлено: 02.05.2017
Рейтинг: 7.9894736842105
Комментарии:
2
footer logo © Образ–Центр, 2018. 12+