Крахмал в продуктах питания
Это белый, безвкусный порошок, который знаком многим из нас. Он содержится в растительных продуктах. Однако, помимо этих продуктов, мы встречаем крахмал в вареной колбасе, йогурте и, конечно же, во всевозможных киселях и .... иногда на руках. Мы решили познакомиться с этим веществом поближе. Получить его в домашних условиях, исследовать его свойств
Крахмал в продуктах питения.doc
Ирина Резник Пользователь
Рецензия на исследовательскую работу по биологии обучающейся 5 класса Зинатуллиной Альбины на тему: «Крахмал в продуктах питания», руководитель: Лутфрахманова Э.А., учитель химии МАОУ Школа №159
Любая исследовательская деятельность способствует развитию у обучающегося творческих способностей, формирование интереса к познанию. Данное исследование соответствует возрастным психологическим особенностям обучающегося 5 класса. Результаты исследования изложены четко, ясно, научно и просто.
На протяжении всего исследования прослеживается деятельность, направленная на формирование познавательных, личностных и регулятивных УУД, что соответствует современным образовательным стандартам. "Отлично" преподавателю и ученице.
Людмила Давлеева Пользователь
Рецензия на научно-исследовательскую работу по биологии
Тема: «Крахмал в продуктах питания», которую выполнила обучающаяся 5 класса Зинатуллина Альбина
Данная работа направлена на выявление крахмала в продуктах питания. Научно-исследовательская работа имеет четкую структуру и состоит из введения, основной части, заключения, списка литературы и приложения.
Работа написана грамотным научным языком. Оформление работы в целом соответствует предъявленным требованиям.
Во введении Альбина объяснила актуальность работы и выдвигает гипотезу о содержании крахмала в исследуемых продуктах. Четко сформулировала цель, заострила внимание на постановке конкретных задач. Введение выглядит достаточно содержательным и емким. В результате четкого изложения цели работы в изложении основной части научно-исследовательской работы присутствует логичность, четкость, последовательность. Наличие ссылок показывает детальную работу с научной литературой. В своей теоретической части работы учащаяся рассматривает как образуется крахмал в растениях, зачем нужен крахмал для живого организма. Зинатуллина Альбина провела объемную исследовательскую работу по выявлению содержания крахмала в продуктах . Проанализировала результаты исследований, кратко сформулировала основные выводы.
Список литературы включает разнообразные источники, оформленные в соответствии с требованиями.
В целом работа заслуживает хорошей оценки.
Рекомендации: продолжить работу над исследованием с целью расширения доказательной базы для своих выводов. И при оформлении работы в оглавлении (содержании) включать наименование всех глав, разделов, с указанием номеров страниц.
Учитель химии и биологии Давлеева Людмила Александровна