Личный кабинет

Массажные масла

Сообщение УЧАЩЕГОСЯ по предпрофессиональной подготовке


Массаж, как метод восстановления организма, практикуется с давних времён. Для усиления его воздействия массажисты часто применяют присыпки, кремы, мази... В этой статье мы разберём использование масел в массажной практике.

Начиная с 20-х годов прошлого века, с развитием парфюмерной химии, которая научилась имитировать ароматы концентрированных летучих веществ, получаемых из растений, термин «эфирные масла» некоторые стали некорректно переносить и на искусственные или синтетические продукты (ароматизаторы), созданные в химических лабораториях, и натуральные, которые получают физическими методами из растений. Искусственно созданные «эфирные масла» по химическому составу обычно не имеют ничего общего с натуральными. Их роднит исключительно аромат. Чтобы отличить натуральные масла от искусственных ароматизаторов введено правило: все натуральные эфирные масла должны иметь ботаническое название растения, из которого оно получено.

Для более глубокого понимания ароматерапии, ее места и значения в современном мире мы должны обратиться к истории познания растительного мира, начиная с доисторических времен. Тринадцать тысяч лет назад люди начали приручать животных и культивировать растения. Этот процесс стал новым этапом как в познании окружающего мира, так и в изменении образа жизни первобытного человека. Люди начали строить поселения и города, осваивать новые земли.

Даже если какие-либо натуральные эфирные масла и были известны людям в столь ранний период развития человеческого общества, большинство ароматов, получаемых людьми, использовались в виде притираний (мазей) и фимиама. Антропологи полагают, что первобытная «парфюмерия» началась с поджигания смолистых выделений ладана. Со временем растения, богатые ароматическими веществами, стали смешивать с животными и растительными маслами для смазывания тела во время ритуальных церемоний. На всем африканском континенте люди покрывали свою кожу ароматными маслами, тем самым защищая себя от жары и пересыхания кожи. Эта практика была распространена вплоть до берегов Средиземноморья, где атлеты смазывали свои тела ароматными маслами перед спортивными соревнованиями. В Древнем Египте в Гелиополисе, городе Солнца, утром возжигали смолы, в полдень — мирр, а на заходе солнца — кифи.

На Востоке к растениям всегда относились с благоговением и почтением. Некоторые растения возводились в ранг священных. В Индии и Китае вокруг растительного мира создавались целые философские учения. Считалось, что лечение травами — это священный ритуал, выполнять который может лишь человек, морально и психологически подготовленный.

Искусство врачевания растениями в России также имеет свои давние традиции, передаваемые устно, из поколения в поколение. Зачастую травников побаивались, наделяя их магическими способностями. Данных о развитии траволечения на территории древней Руси сохранилось мало.

У скифов, обитавших в Северном Причерноморье на территории от Днепра до Дона (VII—I века н. э.), в лечебной практике с успехом применяли разнообразные растения. Плиний Старший отмечал, что скифские лекарственные растения использовались как прекрасное лечебное средство не только на родине, но и далеко за ее пределами — в Греции и Италии. О распространении скифских лекарственных растений свидетельствуют также писатели и философы древности Геродот, Аристотель, Катон Старший, Плавт.

«Скифские женщины растирают на шероховатом камне куски кипариса, кедра и ладана, подливая воду. Затем полученным от растирания тестом обмазывают все свое тело и лицо. От этого тело приобретает приятный запах, а когда на следующий день смывают намазанный слой, оно становится чистым и блестит».[14]

«Взяв конопляное семя, скифы подлезают под войлочную юрту и затем бросают его на раскаленные камни. От этого поднимается такой сильный дым и пар, что никакая эллинская паровая баня не сравнится с такой баней. Наслаждаясь ею, скифы громко вопят от удовольствия»[15]. Опыт скифов унаследовали жители Киевской, а затем и Московской Руси.

В IX—X веках в Киевскую Русь стали постепенно проникать сведения о лекарственных свойствах трав. В основном они исходили из Византии. Первым официальным врачом на Руси был грек Моанн Смер (1053—1125), которого пригласил Владимир Мономах. Травы везли из Константинополя (Царьграда) и из Генуэзских колоний в Крыму. В XI веке лечение травами перешло в руки монахов, которые стали организовывать сбор и обработку трав. В это время появляются письменные труды с описанием накопленного опыта — травники и зелийники, копии которых во множестве распространялись в народе.[16]

В XIII—XV веках во времена монголо-татарского нашествия почти все ранние рукописи по медицине погибли. Лишь после свержения монголо-татарского ига вновь установилась связь между Русью и западноевропейскими странами. В Москве при Иване IV в 1581 году. открылась первая аптека для обслуживания царского двора, работа которой строилась по западноевропейскому образцу. Тогда же, в 1581 году была открыта «Аптекарская изба», которая, исповедовала исконно русскую народную медицину.

В XIII—XV веках во времена монголо-татарского нашествия почти все ранние рукописи по медицине погибли. Лишь после свержения монголо-татарского ига вновь установилась связь между Русью и западноевропейскими странами. В Москве при Иване IV в 1581 году. открылась первая аптека для обслуживания царского двора, работа которой строилась по западноевропейскому образцу. Тогда же, в 1581 году была открыта «Аптекарская изба», которая, исповедовала исконно русскую народную медицину.[16]

В правление Бориса Годунова «Аптекарская изба» была преобразована в «Обтекарьский приказ», куда входили сушильни, склады, аптеки и другие подсобные помещения. В эти годы на Руси начинает появляться все больше медицинской литературы. Особо хочется выделить так называемые вертограды («вертоград» — означает «сад», «цветник», «огород»). Ветроградами называли переводы книг западноевропейских авторов о применении лекарственных растений. Они оставались очень популярными вплоть до XIX века.[16]

В XIX веке использование лечебных растений в медицинских учреждениях России значительно сократилось в связи с успехами химии, позволившей выделять и применять высокоактивные лечебные препараты, получаемые из растительного сырья. Однако многие русские ученые не прекращали исследование растений и их использование с лечебной целью.

Выдающиеся русские ученые Г. А. Захарьин, Ф. И. Иноземцев, С. П. Боткин, А. А. Остроумов и др. нередко при лечении больных прибегали к помощи лекарственных растений. С. П. Боткин требовал от своих учеников изучения лекарственных растений и проверки их действия в больницах.

В годы второй Мировой войны доктор Валнет воевал в рядах французской армии. Когда сократились поставки антибиотиков для фронта, доктор Валнет начал использовать эфирные масла для лечения раненых. К его удивлению, эфирные масла прекрасно подавляли различные инфекции. Дело Валнета было продолжено двумя его студентами; доктором Полем Белашем (Paul Belaiche) и доктором Жаном Клодом Лапразом (Jean Claude Lapraz). Было обнаружено, что эфирные масла обладают противовирусными, антибактериальными, противогрибковыми и антисептическими свойствами, а также являются прекрасными переносчиками кислорода на клеточном уровне

В 1949—1950 годах Шредер (Schroeder) и Мессинг (Messing) разработали метод, который впоследствии стал называться «ароматограммой» (метод проверки, который позволяет исследовать эффективность эфирных масел для лечения широкого круга заболеваний).[18]

 

В 1954—1956 годах Келлнер (Kellner) и Коберт (Kobert) опубликовали исследование о влиянии 175 эфирных масел на восемь бактерий, распространяющихся через воздух, а также на различные грибки.[18]

В 1964 году Жан Валнет опубликовал книгу «Практика ароматерапии» (The Practice of Aromatherapy). Валнет обнаружил, что с помощью эфирных масел можно лечить психиатрических больных, при этом результат лечения ощущался почти сразу.[22]

Австрийский косметолог Маргарет Мори (Marguerite Maury) выдвинула идею о комбинированном применении эфирных масел и массажа. Руководство Маргарет Мори по ароматерапии: «Секрет жизни и молодости» — известная книга, которая впервые была опубликована в 1961 году.[23]

В 1972 году Х. Одуи (H. Audhoui), П. Белаш, Ж. Буржон (J. Bourgeon), П. Дураффорд (P. Duraffourd), К. Дураффорд (C. Duraffourd), М. Гиролт (M. Girault) и Ж. К. Лапраз применили метод ароматограммы для разработки методик лечения эфирными маслами широкого круга инфекционных заболеваний. Было исследовано сорок эфирных масел и одна настойка.[18]

В 1977 году Роберт Тиссеренд (Robert Tisserand) опубликовал первую книгу по ароматерапии на английском языке «Искусство ароматерапии» (The Art of Aromatherapy).[24]

В 1978 году Поль Белаш опубликовал свой трехтомных труд по клиническому применению ароматерапии для лечения широкого круга инфекций и дегенеративных заболеваний. В своей работе «Применение фитотерапии и ароматерапии» (Traite de phytotherapie et d’aromatherapie) доктор Поль Белаш доказал, что эфирные масла орегано, тимьяна, гвоздичного дерева, корицы и чайного дерева имеют очень сильные антибактериальные и противогрибковые свойства.[25]

В 1979 году Кубечка (Kubeczka) разработал руководство по определению качества эфирных масел, применяемых в медицинских целях.[26]

В 1990 году Пьер Франшомм (Pierre Franchomme) и Даниэль Пеноэл (Daniel Penoel) опубликовали руководство по медицинской ароматерапии «L’aromatherapie exactement».[18]

В настоящее время во Франции эфирные масла используются, главным образом, для контролирования инфекций. Во Франции сертификаты ароматерапевтов и фитотерапевтов могут получить только дипломированные врачи. В США практиковать ароматерапию могут только врачи, медсестры, эстетические косметологи (aesthetician) и массажисты. В России практика ароматерапевтов государством не регулируется. В торговой сети большинство эфирных масла относятся к категории «косметика», и лишь очень небольшая часть масел производится в соответствии с фармакопеей.

Исследования в области ароматерапии активно продолжаются. Однако в настоящее время они сдвинуты в сторону выделения и изучения отдельных компонентов из состава эфирных масел. Так, например, основное химическое вещество из состава эфирного масла лемонграсса — цитраль — является сильным раздражителем кожи. В то время как эфирное масло лемонграсса, в которой содержится до 90 % цитраля, не обладает таким действием. Это объясняется тем, что состав эфирных масел изучен не полностью. Многие вещества пока даже не идентифицированы. Из 300 компонентов известно всего лишь не больше 170 веществ.

Механизмы воздействия при ароматерапии

Различают три возможных механизма действия ароматерапии:

 

Методы ароматерапии

В практике аромотерапии существует несколько способов использования эфирных масел:[5]

Внутреннее применение:

  • прием внутрь
  • ректальное введение
  • вагинальное введение

Наружное применение:

  • массаж;
  • ванны;
  • компрессы.

Распыление в воздухе:

Ароматические масла

Стало весьма популярным использовать ароматичес­кие масла для магических целей. Масла смешиваются в различных пропорциях для ежедневного использования многими практикующими народными магами вуду.

Такие действия, которые часто считаются делом про­шлого, действительно насчитывают многие тысячелетия, но до недавнего времени натуральные и синтетические масла были недоступны широкому кругу для ритуальных целей.

Ароматические масла использовались издавна. Они созда­вались путем нагрева ароматических растений в масле или жире. Аромат растений переходил в масло, и таким обра­зом было создано ароматическое масло

Множество людей сообщают мне, что хотели бы де­лать собственные ароматические масла. К сожалению, это трудный процесс. Почему? Тому имеется несколько при­чин.

Это требует больших затрат на оборудование. Многое придется специально покупать для этой цели. Конденса­торы, фракционные колонны и другая экзотика — все это весьма дорого.

Это требует большого количества свежего раститель­ного материала. Имеется ли у вас, скажем, пара центнеров свежих лепестков туберозы? Мало того, лепестки, листья или корни должны быть соответствующей разновидности .

К примеру, лучшие розовые масла получаются из сортов роз Старого Света. Вы их не найдете в достаточном коли­честве.

Процесс должен тщательно выполняться по строгим стандартам. Если пропустить хотя бы один этап или про­явить небрежность — например, температура будет слишком высока или низка, — ароматическое масло получится низкого качества.

Часто результаты не оправдывают затрат и денег. Аро­матическое масло домашнего приготовления — напри­мер, масло гвоздики — конечно, не будет пахнуть, по­добно гвоздикам.

Имеются лишь немногие масла растений, которые могут быть извлечены дома без больших трудностей. В остальных случаях просто покупайте и смешивайте масла высокого качества для использования их в ритуалах.

Покупка масла

Многочисленные компании предлагают ароматические масла. Некоторые из них продают только натуральные, настоящие ароматические масла. Эти масла получаются методом экстракции из натурального ботанического ма­териала, по которому они и были названы (лавандовое ароматическое масло сделано из лаванды, например). Многие другие продают смеси, составы, букеты, кото­рые воспроизводят определенный аромат (См главу 4, где содержатся примеры букетов.) Большинство компаний предлагает отчасти или полностью синтетические арома­тические масла, хотя они никогда не маркированы как. таковые.

Производство ароматических масел

Эфирные масла представляют собой смеси многокомпонентных летучих соединений, вырабатываемых некоторыми растениями – корнями и листьями, лепестками и древесиной. Они принадлежат к разновидности биогенных стимуляторов. На живые организмы эти вещества оказывают стимулирующее, седативное, очищающее и актиоксидантно-регенерирующее действие. Синтез эфирных ароматических масел зависит от разновидности растения. Ароматические вещества помогают растениям адаптироваться к природной среде, привлекают (или отпугивают) животных и насекомых. В растении эфирные масла имеют свойство накапливаться.

Имеющие маслянистую структуру, эфирные масла к жирам не относятся. Это субстанции бальзамические, воскоподобные или смолоподобные. Как правило, эфирные эссенции легче воды (плотность 0,84 г/см3), хотя и встречаются масла (роза, мирра, пачули) тяжелые, с плотностью 1,24 г/см3. Большая часть ароматических эссенций с водой не смешивается, удерживаясь на ее поверхности.

В эфирном масле может содержаться 50-70 низкомолекулярных органических веществ. Именно из-за них масла приобретают свойства летучести и проникающей способности, хорошо впитываясь в кожу. Природные ароматы могут иметь малочисленную концентрацию мажорных компонентов (до 40%) и многочисленную (до 700 видов) минорных – оставшиеся 60%, причем концентрация каждого не превышает 0,2%.

С химической точки зрения соединения органических эфирных масел могут быть терпенами, кетонами, фенольными и эфирными соединениями, спиртами, альдегидами, стероидами, флавонолами, цитокининами, холинами, хромонами, кумаринами, азотосодержащими соединениями и аминокислотами. Форма ароматических углеводородов и их молекулярный вес определяют характер, глубину и время проникновения их в организм, что проявляется тремя тонами раскрытия аромата – высоким, средним и нижним.

Эфиромасличных растений существует более трех тысяч разновидностей. Но из некоторых не вырабатываются эфирные масла – например, из фруктовых культур, кроме кожуры цитрусовых. Приятный запах не означает возможность получения из растений масел, сохраняющих в целости ароматические углеводороды. Так, не являются эфиромасличными плоды груши, персика, киви, манго, яблони, клубники, дыни, арбуза, малины и некоторых других растений. Некоторые растения с природными ароматическими эссенциями имеют галлюциногенные или токсические эффекты (ландыш, полынь, туя, белладонна), и применения не находят.

Получение эфирных масел

Трудоемкая процедура получения эфирного масла определяет высокую стоимость качественного продукта. На стоимость масла влияют экологические квоты, распространенность растения, содержание масел в сырье, а также стоимость сырья, часто приобретаемого за рубежом.

Технология промышленного изготовления эфирного масла основана на нескольких методах. Каждый из них при всех особенностях заключается в том, что из определенного растения добывается аромат с последующей его очисткой от углеводородов со свободным радикалом (процедура детерпенизации).

Метод № 1 – водяная дистилляция, которая применяется к сырью свежему или вяленому. При этом методе летучие фракции сырья перегоняются паром через фильтры по змеевику. Например, для получения из лаванды эфирного масла сырье три дня выдерживается и затем направляется на перегонку. При этой методике важно тщательно отрегулировать температуру пара, поскольку излишне интенсивная термообработка при увеличении выхода масла резко снижает его качество. Это часто происходит с отечественными эфирными маслами, по качеству уступающими уровню международных стандартов.

Метод № 2 – экстракция или анфлераж. С помощью данного метода удается извлечь масла из тех растений, которые при водной дистилляции разлагаются. При этом способе исходное эфиромасличное сырье, представляющее собой лепестки, побеги, почки, цветы, помещается на абсорбент, которым может быть свиной жир или кокосовое масло. Маслом-абсорбентом покрываются пластины из шелка или стекла, на них выкладывается сырье, и пластины впитывают ароматические углеводороды. Масло, пропитанное благовониями, называют ароматической помадой. Оно аккуратно снимается с пластин и подвергается экстракции спиртом или петролейным эфиром, забирающим из абсорбирующей субстанции эфирное масло. Этот метод требует большого количества ручных работ, поэтому анфлеражные масла самые дорогие. 10 граммов продукта могут стоить от 1500 до 3000 рублей.

Метод № 3 – теплая или холодная экстракция эфирных масел непосредственно из растений при помощи спирта, бутана или эфира. После экстракции масла очищаются от растворителей.

Метод № 4 – холодный прессинг с фильтрацией. Это относится к плодовым или кожурным маслам. Цедра отжимается, и выдавленная жидкость на центрифуге освобождается от белкосодержащих ароматических углеводородов. Полностью их удалить невозможно, в результате чего это эфирное масло имеет непродолжительных срок хранения. После коагулирования оставшихся белковых соединений запах ухудшается. Этот метод – самый дешевый, тем более, производители часто не выполняют детерпенизацию (вымораживание и ректификацию), стремясь на этом сэкономить. Эта процедура используется при получении масел травяных, цитрусовых, хвойных. Заключается она в снижении концентрации тех компонентов, которые способны присоединять кислород. Этого достигают глубоким замораживанием или ректификацией – разделением однородной жидкой смеси на отдельные составляющие вещества путем неоднократного испарения жидкости с дальнейшей обратной конденсацией пара.

Многим полученным натуральным ароматическим веществам необходимо выстояться. Жидкость оставляется в помещении при требуемой температуре, после чего испаряются наиболее легковесные ароматические углеводороды. На это необходимо около года, так что большинство эфирных масел поступает в продажу только через год после его изготовления, что дополнительно увеличивает их стоимость.

Другие способы получения эфирных масел

Существуют также другие методы получения эфирных масел из сырья. Один из них – использование двуокиси углерода. Этот способ довольно новый, разработали его в 80-х годах прошедшего века и применяют редко, преимущественно в парфюмерном производстве. Он требует использования дорогостоящей техники, но получившийся после очистки от двуокиси углерода и от примесей продукт приобретает высокое качество. Специалисты рассчитывают, применяя новые технологии, найти способ удешевления производственного процесса, снижения цены продукта и увеличения объемов производства.

 

 

Производство ароматических масел

Эфирные масла представляют собой смеси многокомпонентных летучих соединений, вырабатываемых некоторыми растениями – корнями и листьями, лепестками и древесиной. Они принадлежат к разновидности биогенных стимуляторов. На живые организмы эти вещества оказывают стимулирующее, седативное, очищающее и актиоксидантно-регенерирующее действие. Синтез эфирных ароматических масел зависит от разновидности растения. Ароматические вещества помогают растениям адаптироваться к природной среде, привлекают (или отпугивают) животных и насекомых. В растении эфирные масла имеют свойство накапливаться.

Имеющие маслянистую структуру, эфирные масла к жирам не относятся. Это субстанции бальзамические, воскоподобные или смолоподобные. Как правило, эфирные эссенции легче воды (плотность 0,84 г/см3), хотя и встречаются масла (роза, мирра, пачули) тяжелые, с плотностью 1,24 г/см3. Большая часть ароматических эссенций с водой не смешивается, удерживаясь на ее поверхности.

В эфирном масле может содержаться 50-70 низкомолекулярных органических веществ. Именно из-за них масла приобретают свойства летучести и проникающей способности, хорошо впитываясь в кожу. Природные ароматы могут иметь малочисленную концентрацию мажорных компонентов (до 40%) и многочисленную (до 700 видов) минорных – оставшиеся 60%, причем концентрация каждого не превышает 0,2%.

С химической точки зрения соединения органических эфирных масел могут быть терпенами, кетонами, фенольными и эфирными соединениями, спиртами, альдегидами, стероидами, флавонолами, цитокининами, холинами, хромонами, кумаринами, азотосодержащими соединениями и аминокислотами. Форма ароматических углеводородов и их молекулярный вес определяют характер, глубину и время проникновения их в организм, что проявляется тремя тонами раскрытия аромата – высоким, средним и нижним.

Эфиромасличных растений существует более трех тысяч разновидностей. Но из некоторых не вырабатываются эфирные масла – например, из фруктовых культур, кроме кожуры цитрусовых. Приятный запах не означает возможность получения из растений масел, сохраняющих в целости ароматические углеводороды. Так, не являются эфиромасличными плоды груши, персика, киви, манго, яблони, клубники, дыни, арбуза, малины и некоторых других растений. Некоторые растения с природными ароматическими эссенциями имеют галлюциногенные или токсические эффекты (ландыш, полынь, туя, белладонна), и применения не находят.

Получение эфирных масел

Трудоемкая процедура получения эфирного масла определяет высокую стоимость качественного продукта. На стоимость масла влияют экологические квоты, распространенность растения, содержание масел в сырье, а также стоимость сырья, часто приобретаемого за рубежом.

Технология промышленного изготовления эфирного масла основана на нескольких методах. Каждый из них при всех особенностях заключается в том, что из определенного растения добывается аромат с последующей его очисткой от углеводородов со свободным радикалом (процедура детерпенизации).

Метод № 1 – водяная дистилляция, которая применяется к сырью свежему или вяленому. При этом методе летучие фракции сырья перегоняются паром через фильтры по змеевику. Например, для получения из лаванды эфирного масла сырье три дня выдерживается и затем направляется на перегонку. При этой методике важно тщательно отрегулировать температуру пара, поскольку излишне интенсивная термообработка при увеличении выхода масла резко снижает его качество. Это часто происходит с отечественными эфирными маслами, по качеству уступающими уровню международных стандартов.

Метод № 2 – экстракция или анфлераж. С помощью данного метода удается извлечь масла из тех растений, которые при водной дистилляции разлагаются. При этом способе исходное эфиромасличное сырье, представляющее собой лепестки, побеги, почки, цветы, помещается на абсорбент, которым может быть свиной жир или кокосовое масло. Маслом-абсорбентом покрываются пластины из шелка или стекла, на них выкладывается сырье, и пластины впитывают ароматические углеводороды. Масло, пропитанное благовониями, называют ароматической помадой. Оно аккуратно снимается с пластин и подвергается экстракции спиртом или петролейным эфиром, забирающим из абсорбирующей субстанции эфирное масло. Этот метод требует большого количества ручных работ, поэтому анфлеражные масла самые дорогие. 10 граммов продукта могут стоить от 1500 до 3000 рублей.

Метод № 3 – теплая или холодная экстракция эфирных масел непосредственно из растений при помощи спирта, бутана или эфира. После экстракции масла очищаются от растворителей.

Метод № 4 – холодный прессинг с фильтрацией. Это относится к плодовым или кожурным маслам. Цедра отжимается, и выдавленная жидкость на центрифуге освобождается от белкосодержащих ароматических углеводородов. Полностью их удалить невозможно, в результате чего это эфирное масло имеет непродолжительных срок хранения. После коагулирования оставшихся белковых соединений запах ухудшается. Этот метод – самый дешевый, тем более, производители часто не выполняют детерпенизацию (вымораживание и ректификацию), стремясь на этом сэкономить. Эта процедура используется при получении масел травяных, цитрусовых, хвойных. Заключается она в снижении концентрации тех компонентов, которые способны присоединять кислород. Этого достигают глубоким замораживанием или ректификацией – разделением однородной жидкой смеси на отдельные составляющие вещества путем неоднократного испарения жидкости с дальнейшей обратной конденсацией пара.

Многим полученным натуральным ароматическим веществам необходимо выстояться. Жидкость оставляется в помещении при требуемой температуре, после чего испаряются наиболее легковесные ароматические углеводороды. На это необходимо около года, так что большинство эфирных масел поступает в продажу только через год после его изготовления, что дополнительно увеличивает их стоимость.

Другие способы получения эфирных масел

Существуют также другие методы получения эфирных масел из сырья. Один из них – использование двуокиси углерода. Этот способ довольно новый, разработали его в 80-х годах прошедшего века и применяют редко, преимущественно в парфюмерном производстве. Он требует использования дорогостоящей техники, но получившийся после очистки от двуокиси углерода и от примесей продукт приобретает высокое качество. Специалисты рассчитывают, применяя новые технологии, найти способ удешевления производственного процесса, снижения цены продукта и увеличения объемов производства.

Эфирные масла можно получать из множества растений – трав, деревьев и кустарников. Ароматические вещества в растениях накапливаются в растительных клетках-хранилищах, а также в «резервуарах», получившихся после разъединения клеток и их растворения. Сырьем для производства масла может служить полностью все растение или отдельная часть его. Часто случается, что из растения можно получить различные эфирные масла, отличающиеся своим ароматом, действием и свойствами. К примеру, из горького апельсина делают три сорта разных масел: «горький апельсин» добывают из кожуры плодов, аромат «нероли» - из соцветий и «петит грейн» получают из побегов.

К сырью при разных технологиях производства могут предъявляться разнообразные требования. Оно может быть, например, только свежим, собранным в определенный день и даже в конкретное время дня. Но может быть и потребность в вяленом сырье, для чего оно должно пробыть какое-то время в заданных условиях. Процент полученного масла в отношении к массе растения тоже может быть различным. Например, из 100 килограммов мясистых эвкалиптовых листьев можно получить до 3 кг готового масла, а из 100 кг сырья – смолы коммифора – получается не более 400 граммов эфирного масла мирры.

 

Условия производства эфирных масел

Условия производства, состав оборудования и требования к помещению, где производится добыча из растений эфирного масла, определяются, прежде всего, типом эфиромасличного сырья, которое предполагается использовать. Подержанное оборудование, на котором можно получить до 50 килограммов масла ежесуточно, стоит не менее 25000 долларов.

 

В состав такого оборудования входят:

  • дистилляторы, при помощи которых извлекается эфирное масло;
  • теплообменник, в котором происходит конденсация, охлаждение и нагревание потока, в котором содержатся эфирные масла;
  • приемная емкость, которая может быть разной конструкции – здесь производится разделение эфирных масел из гидролата;
  • кохобационная колонна, в которой из объединенного гидролата извлекаются эфирные масла.

Основная сложность организации производственного процесса – это не закупка оборудования, а поиск качественного растительного сырья, причем по доступной цене. Особым требованиям должны удовлетворять складские помещения, в которых будет храниться готовая продукция. Большинство эфирных масел не ограничено сроком годности – по мнению некоторых экспертов, они имеют что-то общее с вином: чем дольше вещество хранится, тем более «благородным» оно становится и приобретает особую ценность. Это, прежде всего, относится к маслу розы, шалфея, нероли и вербены. Но есть группы таких эфирных масел, для которых необходимо создавать определенные условия хранения – только тогда продукция будет действительно высокого качества. Например, масла цитрусовых, полученные их грейпфрута, мандарина, апельсина и лимона, хранятся очень недолго – не более 3 лет. При этом температура хранения должна поддерживаться на уровне 10-15оС.

Разные виды масла могут храниться при температурах от -5 до +30оС, для этого применяются флаконы из коричневого стекла, затемненные на 50%, защищающие содержимое от ультрафиолета. Эти флаконы довольно дороги – от 45 до 90 рублей за штуку, поэтому более дешевые сорта ароматических масел разливают в тонкостенные флаконы или прозрачного или слегка затемненного стекла, дополнительно упаковываются в коробочки из картона. Эфирные масла – горючие, поэтому при их производстве, перевозке и хранении следует тщательно придерживаться правил противопожарной безопасности.

Предприятия, производящие эфирные масла, поставляют свой продукт производителям парфюмерии – духов, одеколонов, туалетной воды, а также мыла и продуктов питания. Наиболее востребованные сорта эфирных масел – мятное, эвкалиптовое, камфарное, гвоздичное, цитрусовое, лавандовое и другие.

Добавлено: 04.05.2017
Рейтинг: 7.0875
Комментарии:
0
Сказали спасибо 0
Сказать спасибо
footer logo © Образ–Центр, 2021. 12+