Личный кабинет

«Составляем меню школьника»


а

Тема урока «Количество теплоты, выделяющееся при сгорании топлива».

Проблемный вопрос урока: «Откуда человек берет энергию?».

После изучения теоретических вопросов темы, на этапе первичная проверка понимания, обучающимся предлагаются следующие задачи (учащиеся работают в группах):

1.Найдите на предложенных вам этикетках продуктов питания энергетическую ценность и выразите ее в Дж.

 2.Теплота сгорания суточного рациона питания для школьников 11-13 лет составляет для мальчиков- 2700 кКал и для девочек 2450 кКал.

 Достаточно ли для вас потребление в течение дня:

1 группа решает задачу:   100г жирного творога, 50г пшеничного хлеба, 50г говядины и 200г картофеля.  Дополнительные данные.   Удельная теплота сгорания q · 103,  Дж/ кг: - творог жирный 9755;   - хлеб пшеничный  9261;  - говядина 7524;  - картофель 3776.

2 группа решает задачу: 100г окуня, 50г свежих огурцов, 200г винограда, 100г ржаного хлеба, 20г подсолнечного масла, 150г сливочного мороженого.   Дополнительные данные.   Удельная теплота сгорания q · 103,  Дж/ кг: -окунь 3520;  - огурцы свежие 572;  - виноград 2400;  - хлеб ржаной  8884; масло растительное 38900; - мороженое сливочное 7498.


3 группа решает  задачу: При подготовке к урокам в течение 2 часов вы тратите 800 кДж энергии. Восстановите ли вы запас энергии, если выпьете 200мл обезжиренного молока и съедите 50г пшеничного хлеба? Плотность обезжиренного молока равна 1036 кг/ м3. Удельная теплота сгорания молока  2,8 · 103,  Дж/ кг

Домашнее задание: рассчитать количество энергии продуктов питания для вашего завтрака (или обеда, или ужина), соотнести  с   суточным рационом питания.

Добавлено: 16.03.2015
Рейтинг: -
Комментарии:
0
Просмотров 1231
Сказали спасибо 0
Сказать спасибо
footer logo © Образ–Центр, 2020. 12+