Личный кабинет

Разработка учебного занятия «Приготовление блюд из сырых овощей».


Предмет: технология. Класс: 5. Учебная тема №4: Блюда из овощей (4час.) Кол-во часов: 2 часа Тема учебного занятия: «Приготовление блюд из сырых овощей». Цель урока: Ознакомить с ролью овощей в питании человека и научить приготовлению блюд из сырых овощей. Задачи урока: • ознакомить с приемами первичной обработки овощей и оформлением готовых блюд; • развивать координацию движения рук; • развивать исполнительские умения и творческие способности. • сформировать навыки по определению доброкачественности овощей; • выработать умение правильной нарезки овощей; • научить готовить блюда из сырых овощей; • учить экономному расходу продуктов. • воспитывать эстетический вкус и внимательность; • прививать навыки культуры труда и аккуратности; • прививать уважительное отношение к труду. Тип урока: комбинированный. Методы, приемы обучения: объяснительно – иллюстративный, наглядный, практический. Дидактические материалы: плакаты, карточки-задания, мультимедийная презентация. Рекомендации: Урок должен проходить в кабинете кулинарии, оснащенном компьютером, экраном и мультимедийной установкой.

 

document
Разработка_занятия._Миклашова_Т.А.rar

    08.09.2012 | 20:58
    Евгения Яценко Пользователь

    Прекрасная работа и большой учительский труд! Спасибо!


     

Добавлено: 28.02.2012
Рейтинг: -
Комментарии:
1
Просмотров 2060
Сказали спасибо 0
Сказать спасибо
footer logo © Образ–Центр, 2020. 12+