Личный кабинет

Элективный курс "Основы кулинарного искусства"


Программа элективного курса «Основы кулинарного искусства» предназначена для учащихся 9-х классов. Объем профессиональных навыков и технических знаний, предусмотренных в программе, отвечает действующим стандартам общего образования. Данный курс существенно расширяет кругозор обучающихся в области технологии приготовления пищи, знакомит с профессией повара. При составлении программы учитывались способы мотивации учащихся: углубленное изучение курса; обоснование перспективности работы в сфере общественного питания; предоставление ученикам возможности проявить свои кулинарные творческие способности в выполнении практических работ (проектов).

 

document
Элективный_курс.doc

Добавлено: 15.08.2013
Рейтинг: -
Комментарии:
0
Просмотров 969
Сказали спасибо 0
Сказать спасибо
footer logo © Образ–Центр, 2019. 12+