Личный кабинет
Мой блог

«Организация питания в условиях детского оздоровительного отдыха: качество и безопасность»






Дата проведения: 20 - 24 мая

Регион: Россия

Место проведения: Санкт-Петербург, Средний пр., 36/40

Аудитория:
директора и начальники детских оздоровительных лагерей и санаториев, их заместители, врачи-диетологи и диетсестры детских оздоровительных учреждений, специалисты сферы социального питания и все заинтересованные лица

Краткое описание:

• Санитарно-эпидемиологические и гигиенические требования к организации питания.
• Документационное обеспечение организации пищеблока. Разбор типичных ошибок.
• Функции и обязанности медицинского работника в процессе организации питания.
• Организация диетического питания. Спектр лечебных столов.
• Профилактика возникновения инфекционных и пищевых отравлений.

В рамках семинара пройдет мастер-класс: «Современные технологии приготовления блюд на инновационном оборудовании; принципы его действия и правила безопасной эксплуатации».

Организатор: ЦНТИ "Прогресс"

Контакты: (812) 3318888, client@cntiprogress.ru

Подробнее: http://www.cntiprogress.ru/seminarsforcolumn/17601.aspx?ad=baac38b3-355d-41ec-94cd-36886bca3554


Дата регистрации: 13.05.2013
Комментарии:
0
Просмотров 23
Коллеги 0
Подписаны 0
Сказали спасибо 0
Сказать спасибо
footer logo © Образ–Центр, 2020. 12+