Страница добавлена в Избранное

Страница удалена из Избранного

Для добавления в Избранное необходимо авторизоваться или зарегистрироваться.

Кризис - не повод умерить аппетит

Как обеспечить школьников бесплатным качественным питанием несмотря на экономический кризис, обсуждали 16 апреля в Госдуме. 

На заседании круглого стола «О совершенствовании индустрии питания в учреждениях общего образования РФ», организованного комитетами по образованию и охране здоровья,  рассматривался проект федеральной целевой программы «Создание и развитие индустрии обеспечения полноценным питанием детей в учреждениях дошкольного, школьного, начального профессионального образования, средних специальных и высших учебных заведений в Российской Федерации».

Основные принципы программы

·        Суточный рацион питания, соответствует энергозатратам детей;

·        Сбалансированность рациона по всем заменимым и незаменимым пищевым факторам;

·        Максимальное разнообразие рациона;

·        Рациональный режим питания;

·        Оптимальная технологическая и кулинарная обработка;

·        Высокие вкусовые качества;

·        Сохранность исходной пищевой ценности;

·        Учет индивидуальных особенностей детей;

·        Снижение себестоимости и повышение качества питания детей.

Задача программы — создание и развитие отечественной индустрии социального питания как саморазвивающейся системы.

На первом этапе за счет средств федерального бюджета для каждого субъекта федерации создаются типовые проекты. Второй этап — построение и развитие самой системы индустриального обеспечения питания учащихся.

На сегодняшний день работа над программой уже начата в Приволжском, Дальневосточном и Сибирском федеральных округах, идет подготовка к ее внедрению в Нижегородской области. При этом обязательно учитываются реалии, важные для конкретных областей. Создается рабочая группа, разрабатывающая проект системы для данной местности.

«Первое, что надо сделать на государственном уровне - обеспечить школьников бесплатным полноценным питанием, чтобы он получал ту биологическую норму, которая рекомендована врачами», - пояснил автор проекта Федеральной целевой программы по созданию индустрии школьного питания Лев Могилевский. Он также отметил: «Для этого необходимо создать некую систему от производства сырья до доставки обедов в школы».

Валерий Рязанский, заместитель председателя фракции «Единая Россия» заявил: «Недостаточно просто модернизировать школьные столовые, ведь  невозможно к каждой из них приставить соответствующих врачей. Только индустриализация в этой сфере поможет в корне решить все технические проблемы. Безусловно, стоимость самого питания таким образом повысится, но решать этот важный вопрос необходимо».

В ходе обсуждения председатель комитета Госдумы по образованию Григорий Балыхин предложил начать реализацию программы хотя бы с начальной школы, то есть 1-4 класс.

Концепция ФЦП нуждается в более широком обсуждении, сказала вице-спикер Госдумы Надежда Герасимова ("Единая Россия"). Модернизировать школьные столовые недостаточно. Она привела данные, в соответствии с которыми горячими завтраками обеспечены только 83% учащихся начальных классов, 61% учеников 5-9 классы и 55% старшеклассников. Кроме того, в России около 10% образовательных учреждений вообще не имеют пищеблоков.


Автор

Педсовет

Все материалы автора

Количество подписчиков: 125

Подписаться Отписаться

Комментарии (4)

  1. Юрий Куликов 20 Апреля, 2009, 23:03

    В Финляндии уже лет 12-15 как закончились все реформы системы образования. А всех детей в школах кормят бесплатно. И, вроде бы, да же учителей.

    Может поэтому Финляндия в международных исследованиях-опросах по уровню образования учеников лидирует? И престиж учителя там высокий, и конкурсы на учительскую специальность там соответствующий.

    Ну, а у нас как всегда, сначала программу надо подготовить, всё на всех уровнях согласовать, эксперимент провести и так далее.

    А не попробовать ли сначала, скажем с 1 сентября 2009 года, начать всех бесплатно кормить и в детских садах и в школах.

    Или у России на такое дело опять денег не хватит?

    Статус в сообществе: Пользователь

    На сайте: 9 лет

    Род деятельности: —

    Регион проживания: Владимирская область, Россия

  2. Юрий Куликов 21 Апреля, 2009, 0:13

    Да, чего то я не туда.
    Как это, у России денег не хватит накормить собственных детей? Конечно хватит. И да же с добавкой тем, кто не наелся.
    Вопрос в другом. Выделит вот Федеральный бюджет деньги на питание детей. А индустрии то детского питания ещё нет. И ведь, предсавьте только, накормят в каком нибудь образовательном учреждении голодного ребёнка некачественной пищей? А ведь голодный ребёнок всё съесть может.
    А там, отравление, расстройство, понимаешь, внутренностей, или, не дай Бог... Сами понимаете- возмёт ребёнок и в следующий раз не будет кушать.
    Возмёт и не будет есть, а деньги то уже выделены и истрачены. Ну и куда эта несъеденная еда пойдёт?

    Так что сначала индустрия питания. А голодные дети?
    Ну не Африка ещё пока. Летом вон школьные столовые не работают, и не кто ещё от голода не умер. Тьфу.. Тьфу...

    Статус в сообществе: Пользователь

    На сайте: 9 лет

    Род деятельности: —

    Регион проживания: Владимирская область, Россия

  3. Константин Ерофеев 21 Апреля, 2009, 7:10

    А у нас штрафуют директоров школ за то что родители не сдают деньги на горячее питание.
    Получается что директор отвечает за родительский карман.

    Статус в сообществе: Пользователь

    На сайте: 10 лет

    Род деятельности: Заместитель руководителя в общеобразовательной организации

    Регион проживания: Алтайский край, Россия

  4. Сергей Возчиков 21 Апреля, 2009, 7:32

    >> А у нас штрафуют директоров школ за то что родители не сдают деньги на горячее питание.

    Константин Владимирович, а как это оформляется? Кто установил такой порядок, каким документом? Если можно, расскажите подробнее. Можно в личку...

    Статус в сообществе: Пользователь

    На сайте: 15 лет

    Род деятельности: —

    Регион проживания: Чукотский АО, Россия