Огурцы в теплице, а арбузы на крыше: как учитель превратил школу в ферму

Московская школа № 1354 «Вектор» уже несколько лет как превратилась в настоящий «город-сад». Под руководством учителя биологии Ивана Парфения ученики 5–7 классов выращивают рассаду помидоров и огурцов в гидропонных установках, а затем пересаживают растения в настоящую теплицу на пришкольном участке и старательно следят за появлением результатов своего труда.

Лиха беда начала

Принято считать, что дети, живущие в городе, ничего не знают о сельском хозяйстве, а помощь бабушке на огороде считают чем-то вроде пережитка прошлого. Зачем копать грядки и собирать колорадского жука с картошки, если можно купить все овощи и фрукты в магазине?

Но Ивану Парфению удалось избавиться от этого стереотипа, по крайней мере, в рамках одной московской школы. Все началось с того, что он предложил администрации поставить в школьном дворе настоящую теплицу, где можно проводить практические занятия по ботанике. Инициатива оказалась удачной: ребята с радостью переместились из класса поближе к земле. Изучали явление фотосинтеза и строение растений непосредственно в полевых условиях. А попутно учились ухаживать за саженцами.

Дальше — больше. Поскольку в теплице можно работать только осенью и весной, появилась идея поставить прямо в школе гидропонные установки. В специальных растворах там выращивают микрозелень и рассада, которая потом переедет в грунт. 

Выбирают, что будут выращивать, дети сами. Сначала хотят что-нибудь экзотическое, вроде авокадо. Но когда узнают подробнее о жизненном цикле растений, останавливают свой выбор на том, что растет быстрее — огурцах, горохе или тыкве.

Гидропоника стала наглядным пособием не только для школьников, но и для малышей из детского сада. Каждую неделю Иван Парфений проводит занятия для воспитанников старших групп — рассказывает и показывает, как из семечка появляется росток, что нужно, чтобы он превратился в полноценное растение, сколько ему требуется питательных веществ и света. Никогда не отказывает маленьким «векторовцам» помогать ему в посадке — ведь именно так, с раннего возраста, и воспитывается настоящая любовь к огородничеству.

«Когда я был маленьким, у нас был небольшой приусадебный участок. Мне очень нравилось сажать там растения и обрезать кроны у деревьев. А потом выяснилось, что у меня особенная биоэнергетика — все высаженные мной цветы или саженцы приживались. Меня даже соседи звали к себе, чтобы я им что-нибудь посадил», — рассказывает педагог. 

ИТ-теплица и огород на подоконнике

К старшим школьникам у Ивана Парфения свой подход. Вместе с семиклассниками, которым интересна роботототехника и информатика, разрабатывает проект полностью автоматизированной мини-теплицы. По сигналу датчиков в ней будет осуществляться полив, добавляться или снижаться уровень освещения и даже автоматически открываться крыша.

Когда опытный образец будет полностью готов и протестирован, систему установят и в большой теплице.

После уроков ребята не спешат покидать школу. Многие остаются на занятия в кружке «Сити-фермерство». Там, под чутким руководством учителя, но полностью самостоятельно, своими руками создают настоящие мини-огородики, которые потом перекочевывают к ним в квартиры.

«Есть те, кто после наших занятий дома, на подоконнике, начинают выращивать, например, щавель или зеленый лук. Я им подсказал, что можно не ставить луковицу в банку, а сделать окошечки в пятилитровой пластиковой канистре, насыпать землю и туда воткнуть луковицы. Когда стрелки отрастут, получится красивый и вкусный арт-объект», — рассказывает Иван Парфений.

А каждую весну Иван с учениками готовят десять тысяч кустиков бархатцев, которые в мае участники школьной поисковой группы «Стерх» высаживают на воинских мемориалах в Тверской области. «Стерховцы» устанавливают график дежурств и по очереди приходят поливать растения, следят, чтобы на каждый кустик попадало нужное количество солнечного света.

Вслед за огородной модой 

На ближайший посевной сезон у Ивана Парфения большие планы. Собирается удивить своих юных помощников необычными овощами. Педагог внимательно следит за агрономической «модой», то есть за тем, какие новые сорта представляют селекционеры. Говорит, актуальный тренд этого года — разноцветные помидоры. Можно вырастить целую палитру — от почти черных до желтых и полосатых. Скоро ребята начнут работать над проращиванием семян этой вкусной экзотики, а потом — и за сами растениями.

А еще у школьников «Вектора», увлеченных фермерством, есть уникальная возможность — этой осенью попробовать настоящий арбуз, выращенный на крыше своей школы. В прошлом году Иван Парфений вместе с учениками вырастил прямо в лаборантской мини-арбуз. Тот, хоть и рос в не самых подходящих условиях, оказался вполне съедобным. В этом году учитель замахнулся на арбуз полноценный. Он будет расти на крыше одного из школьных зданий, в оборудованном застекленном зимнем саду. Иван Георгиевич уверен, что света и тепла громадному плоду будет более, чем достаточно. А дети получат ни с чем не сравнимое удовольствие — лично оценить на вкус выращенную собственными руками экзотику.