«Уровень воровства в столовых был запредельным. Я никого не обвиняю. Но новые подходы нужны были и для того, чтобы это исправить», — заявил руководитель рабочей группы по сопровождению экспериментальных проектов организации питания учащихся в общеобразовательных учреждениях при Совете при президенте Российской Федерации, помощник президента Аркадий Дворкович.
В рамках программы планируется строительство комбинатов питания, модернизация школьных столовых. В целом, общие затраты российских регионов и федеральных властей могут составить 200 млрд. рублей.
На выставке, прощедшей в рамках конференции, 14 пилотных регионов поделились своими результатами. Один из них — Тамбовская область. По словам губернатора Олега Бетина, пишет REGNUM.RU, введение нового рациона для школьников поэтапно увеличит стоимость обедов с сегодняшних 30 рублей
«Улучшение качества школьного питания неизбежно повлечет существенный рост его стоимости», продолжил тему главный государственный санитарный врач России Геннадий Онищенко. «Мы живем в рыночной системе и должны придерживаться принципа «цена-качество. Мы можем продолжать кормить школьников за три рубля, как еще недавно кормили. Но это была имитация еды, а не полноценное питание. Мы должны понимать, что сегодня здоровье детей стоит большие деньги. Я бы хотел, чтобы на этот рынок пришел бизнес, пришли современные технологии. Силами государственного бюджета здесь ничего не решить, это не коммунистический субботник. Когда появится заинтересованность в этом бизнесе, проблема будет решена».
Бизнес отвечает на призывы властей заинтересовано. В частности, Российский союз предприятий молочной отрасли начал реализацию программы «Школьное молоко», а Федерация отельеров и рестораторов — программу «Школьное питание».
{mosimage}