Личный кабинет

Педсовет полностью переехал на новую платформу. Некоторое время понадобится для отладки сервиса. Пожалуйста, о любых Ваших сложностях и ошибках сообщите в редакцию по адресу [email protected] 

 

Исследовательская работа. Название "Грибной огород"


Автор работы Удальцова Софья Сергеевна 10 класс Руководитель Бойцова Галина Ивановна Село Лесное 2014 год Аннотация С.Т.Аксаков писал: «Грибы составляют питательную, вкусную и здоровую пищу». На самом деле грибы являются источником многих необходимых человеку веществ. В старину во время постов, грибы были, чуть ли не основной пищей населения. Даже на царском столе грибы занимали видное место. Жизнь хранит немало доказательств тому, что пищевая ценность грибов заслуживает внимания. Большое применение нашли приправы из грибов к другим блюдам, т.к. они придают аромат и приятный вкус. Содержащие в грибах ароматические вещества повышают аппетит, выделение желудочного сока, способствуют лучшему обмену веществ, перевариванию и усвоению пищи, укреплению нервной системы. Лесной район – один из самых лесистых районов Тверской области. На территории района можно встретить разные типы леса, а принадлежностью любого лесного сообщества являются грибы. Нас привлекают, прежде всего, шляпочные грибы, которые преимущественно, используются в пищу. В большинстве своем, грибники собирают белые грибы, подберезовики, маслята, волнушки, грузди и другие виды грибов первой и второй категории съедобности. Но есть в наших лесах удивительные, не очень приметные грибы, которые по вкусовым качествам не уступают даже белым грибам. Это – опята. Редкий грибник пройдет мимо пня, усыпанного опятами, равнодушно. Ведь эти грибы можно мариновать, жарить с картошкой и в сметане, употреблять в сушеном виде. Живет в селе Лесное энтузиаст, который старается сделать жизнь чуточку лучше. Это Зубровская Зинаида Михайловна. Она выращивает на своем участке чудесные розы, экзотические растения. В её саду мы найдем даже виноград и грецкий орех. Она – великолепная хозяйка, любит лакомиться опятами и заготавливает их впрок. Зинаида Михайловна попробовала вырастить у себя на приусадебном участке опята и вешенки, и у неё это прекрасно получилось. Мы очень заинтересовались её грибным огородом. Так появился этот проект. Цель работы: Определение возможностей и способов выращивания опят и вешенок на приусадебном участке. Задачи работы: 1. Используя литературные источники и возможности Интернет, дать описание биологических особенностей опят и вешенок, их состава и полезных свойств. 2. Проанализировав литературу, сообщения Интернет, выяснить способы выращивания грибов в домашних условиях. 3. Провести геоботаническое описание природных фитоценозов, в которых встречаются опята и вешенки. 4. Изучить особенности места выращивания опят и вешенок на участке Зубровской З.М., выяснить её методику выращивания грибов. 5. Провести практическую работу по выращиванию плодовых тел грибов на собственном приусадебном участке. Гипотеза: Опята и вешенки успешно могут произрастать на любом приусадебном участке, и любой из людей может организовать грибной огород возле своего дома. Презентация представлена во вложенном файле

 

document
Грибной_огород.pptx

Добавлено: 22.02.2014
Рейтинг: -
Комментарии:
0
Просмотров 630
Сказали спасибо 0
Сказать спасибо
footer logo © Образ–Центр, 2015. 12+